Recept: Apple pie granola met Keyzer Oats

Er gaat niks boven de geur van versgebakken appeltaart toch? Oke, behalve een stuk warme, dampende appeltaart met een bol vanille ijs en een flinke dot slagroom dan. Dat laatste kan ik je nu even niet beloven, daarvoor zou ik snel het dichtstbijzijnde cafeetje opzoeken, maar als je deze apple pie granola maakt is die heerlijke geur wel gegarandeerd. Net als een heerlijk, healthy ontbijtje voor de komende dagen natuurlijk.  Doorgaan met het lezen van “Recept: Apple pie granola met Keyzer Oats”

Recept: Magioni calzone met tonijn

De pizzabodems van Magioni kennen jullie inmiddels vast wel. Een tijdje geleden schreef ik er al een review over. Je zult nu misschien denken, moet er dan echt nog een recept voor geschreven worden? Ja, want dit is niet zomaar een Magioni pizza, dit is een Magioni calzone gevuld met tonijn.  Doorgaan met het lezen van “Recept: Magioni calzone met tonijn”

Recept: Meiknol lasagne met spinazie en ricotta

Ik liep laatst over de markt en zag een super mooie groente. Een grote paars met witte knol. Eigenlijk had ik geen idee wat het was, maar de marktkoopman vertelde dat het een meiknol was. Ze zijn er in kleine knolletje, zo groot als bietjes, en in groter formaat, zoiets als een knolselderij. Ik kocht een grote meiknol en maakte er deze heerlijke meiknol lasagne met spinazie en ricotta mee.  Doorgaan met het lezen van “Recept: Meiknol lasagne met spinazie en ricotta”

Recept: Havermoutje met pompoen en wortel

Volgens het voedingscentrum moeten we 250 gram groente per dag eten. Ik zocht het even op en volgens deze site eet de gemiddelde Nederlander maar 127 gram (!) groente per dag. Dat is net de helft!! Met dit havermoutje heb je al 100 gram groente achter de kiezen voordat de dag echt begonnen is.  Doorgaan met het lezen van “Recept: Havermoutje met pompoen en wortel”

Recept: Avocado chocolademousse met frambozen

‘Life is short, eat dessert first’. En zo is het! Daarom heb ik vandaag een heerlijk ontbijtje dat eigenlijk net een toetje is: een avocado chocolademousse met frisse topping van frambozen en Alpro Mild & Creamy. Zo lekker, niemand zal geloven dat dit stiekem een best gezond ontbijt is! Doorgaan met het lezen van “Recept: Avocado chocolademousse met frambozen”

Follow the foodie: HAS Food Experience

Maandag 31 januari was het weer zover. De HAS werd weer omgebouwd tot tentoonstellingsruimte/beursgebouw. Alle afstuderende food innovators en voedingsmiddelentechnologen mochten op de Food Experience hun project laten zien. Ik was deze dag vrijwilliger, maar gelukkig had ik tussendoor voldoende tijd om eens rond te kijken en inspiratie op te doen. In deze blog deel ik een paar van mijn favoriete concepten met jullie. Doorgaan met het lezen van “Follow the foodie: HAS Food Experience”

Recept: Romige avocadostamppot met doperwtjes, spinazie en gebakken feta

Ik moet iets opbiechten, stiekem kijk ik graag elke zondag met mijn bordje op schoot naar Carlo’s tv-café. Nee, echt hoogstaande tv is dat niet, maar ik vind het heerlijk. Afgelopen week zag ik dat de stampioenschappen weer begonnen zijn. De wedstrijd voor het beste stamprecept. Natuurlijk moest ik even een poging wagen, daarom bedacht ik deze romige avocadostamppot met doperwtjes, spinazie en gebakken feta. Doorgaan met het lezen van “Recept: Romige avocadostamppot met doperwtjes, spinazie en gebakken feta”