Let’s get personal: Q&A

Voor degenen die het nog niet op Instagram hadden gezien, sinds afgelopen vrijdag, 17 maart, bestaat Miss Havermout precies 1 jaar!! Helaas heb ik het nog niet uitgebreid kunnen vieren want ik ben zelf al een paar daagjes ziekjes. Ik ben zelfs twee dagen mijn stem kwijt geweest, en ik kan je vertellen, dat is een drama voor mensen zoals ik die iedereen de oren van het hoofd tetteren. Maar goed, terug naar de feestelijkere zaken. 1 jaar Miss Havermout. In dat jaar heb ik tientallen receptjes met jullie gedeeld, maar ik vertel eigenlijk nooit zoveel over mezelf. Daarom vroeg ik jullie op Instagram wat jullie nog van mij wilden weten. De antwoorden op deze brandende vragen krijgen jullie in deze blogpost. Doorgaan met het lezen van “Let’s get personal: Q&A”

Project Paasbrunch #1: Paasbroodjes

Degenen die mijn op Instagram volgen hebben het misschien al in mijn Instastories gezien. Afgelopen weekend hield ik een paasbrunch voor mijn ouders, broer en zus. Niet alleen omdat ik al helemaal in de paasvibe zat met die paar zonnestraaltjes die we tot nu toe gezien hebben, maar vooral omdat ik jullie de komende weken wil inspireren met gemakkelijke, semi-gezonde receptjes voor een heerlijke paasbrunch. De komende vijf weken zal ik iedere vrijdag één van de receptjes delen zodat je met Pasen helemaal klaar bent om iedereen te verrassen met jouw kookkunsten. Vandaag beginnen we met paasbroodjes.  Doorgaan met het lezen van “Project Paasbrunch #1: Paasbroodjes”

Recept: Courgetti met avocadosaus

‘Weer een recept voor courgetti? Zijn die er nog niet voldoende Hanne?’ Nou, uhh, eigenlijk wel ja. Waarom ik dit recept toch even met jullie wilde delen? Nou, omdat mijn versie gewoon awesome is! De courgetti is gemaakt met courgette en de avocadosaus met avocado, what a surprise, maar daarnaast gebruikte ik twee van mijn favoriete smaakmakers: ansjovis en kappertjes.  Doorgaan met het lezen van “Recept: Courgetti met avocadosaus”

Review: BOON curry met kikkererwten

Zoals jullie weten studeer ik Food Innovation aan de HAS in Den Bosch. Mijn docenten daar hebben een aantal voorbeelden waar zij telkens weer op terugvallen. Een goed totaal concept: Tony’s Chocolonely of Nespresso. Een sociaal initiatief op het gebied van food: Kromkommer. Maar er is ook een standaard antwoord op de vraag ‘Wat kun je dan na je studie gaan doen?’: Je kunt je eigen onderneming beginnen zoals Michael, die het met zijn concept BOON zelf tot de supermarkt geschopt heeft. Dat succesverhaal moest ik dus maar eens proeven.  Doorgaan met het lezen van “Review: BOON curry met kikkererwten”

Recept: Chili sin carne

Laatst hoorde ik hoeveel recepten de gemiddelde Nederlander kent en regelmatig maakt. Dat aantal was echt schokkend laag 5 of 7 ofzo. Ik kook bijna nooit twee keer hetzelfde gerecht – maar goed ook, anders zouden er niet zoveel receptjes op mijn blog verschijnen. Maar dit gerecht is een uitzondering. Chili sin carne staat sowieso elke maand wel een keer op tafel bij mij. Gewoon omdat het zo gemakkelijk en lekker is. Ik verbaasde me er dan ook over dat ik het recept nog niet op mijn blog gedeeld had. Tijd om daar verandering in te brengen.
Doorgaan met het lezen van “Recept: Chili sin carne”

Recept: Baked oats met appel en courgette

Deze baked oats met appel en courgette zijn eigenlijk gewoon een klein taartje, helemaal voor jezelf. Want soms mag dat wel toch, jezelf verwennen? Ik doe dat graag met een pizza (I know, cliché, maar pizza is nu eenmaal mijn ultieme guilty pleasure), maar om die nu als ontbijt te nemen… nahhh. Doe mij dan maar zo’n heerlijk appeltaart-achtige bakseltje. En over dit baksel hoeft je je helemaal niet schuldig te voelen (niet dat dat anders wel moet, maar toch). Het bevat naast appel namelijk ook nog courgette en is vrij van geraffineerde suikers, gluten (als je de juiste havermout koopt) en het is helemaal vegan dankzij de lekkere rijstmelk van BioToday! Doorgaan met het lezen van “Recept: Baked oats met appel en courgette”

Review: Yumbox + recept voor blauwe bessen pancakes

Heb je deze beauty van een lunchbox al voorbij zien komen in mijn Instastories? Ik won hem met een winactie van Charlotte van fitmetcharlotte.nl. Ik heb hem nu een paar keer gebruikt, dus ik vond het wel tijd voor een review. Past er genoeg in, is hij lekvrij en past hij in je tas? Lees snel verder voor het antwoord op al deze brandende vragen. Doorgaan met het lezen van “Review: Yumbox + recept voor blauwe bessen pancakes”