Review: BOON curry met kikkererwten

Zoals jullie weten studeer ik Food Innovation aan de HAS in Den Bosch. Mijn docenten daar hebben een aantal voorbeelden waar zij telkens weer op terugvallen. Een goed totaal concept: Tony’s Chocolonely of Nespresso. Een sociaal initiatief op het gebied van food: Kromkommer. Maar er is ook een standaard antwoord op de vraag ‘Wat kun je dan na je studie gaan doen?’: Je kunt je eigen onderneming beginnen zoals Michael, die het met zijn concept BOON zelf tot de supermarkt geschopt heeft. Dat succesverhaal moest ik dus maar eens proeven.  Continue reading “Review: BOON curry met kikkererwten”

Review: Yumbox + recept voor blauwe bessen pancakes

Heb je deze beauty van een lunchbox al voorbij zien komen in mijn Instastories? Ik won hem met een winactie van Charlotte van fitmetcharlotte.nl. Ik heb hem nu een paar keer gebruikt, dus ik vond het wel tijd voor een review. Past er genoeg in, is hij lekvrij en past hij in je tas? Lees snel verder voor het antwoord op al deze brandende vragen. Continue reading “Review: Yumbox + recept voor blauwe bessen pancakes”

Review: Pulled veggie van Vivera + recept voor gevulde zoete aardappel

Alweer een hele tijd geleden ontving ik van Vivera een pakketje met vijf doosjes plantaardige vleesvervangers. Zoals jullie weten ben ik geen vegetariër, maar eet ik wel vaak vegetarisch, omdat ik denk dat dat beter is voor alles en iedereen en omdat het gewoon heel lekker kan zijn. En lekker dat waren de vleesvervangers van Vivera zeker! Eén doosje had ik nog niet geproefd. Dat had ik in de diepvries gelegd en daar kwam ik het deze week weer tegen: de pulled veggie! Een nieuw product waar ik erg benieuwd naar was. Wil je weten wat ik ervan vond? Lees dan snel mijn review en mocht je nu niet weten wat je moet doen met die pulled veggie? Ik geef je ook een recept voor gevulde zoete aardappel met pulled veggie. Continue reading “Review: Pulled veggie van Vivera + recept voor gevulde zoete aardappel”

Review: Marley Spoon Maaltijdbox

Jaaaaa twee weken geleden kreeg ik op Instagram een berichtje van Marley Spoon. Of ik een maaltijdbox van hen wilde proberen. Uhhh JA! Niet omdat ik een hekel heb aan boodschappen of omdat ik te lui ben om zelf te bedenken wat ik ga koken, maar gewoon omdat ik het leuk vind om te werken met nieuwe ingrediënten die ik zelf niet zo snel zou kopen en recepten te proberen waar ik zelf niet op zou komen. Benieuwd wat ik van de Marley Spoon box vind? Lees dan snel even deze review. Continue reading “Review: Marley Spoon Maaltijdbox”

Boekreview: Good Food – Laurianne Ruhé

Het boek ‘Good Food’ is inmiddels al een tijdje uit (2014) – dat is waarschijnlijk de reden dat ik hem in de boekhandel bij de afdeling tweedehands boeken vond. Toch is het boek nog steeds te koop, en de schrijfster Laurianne Ruhé heeft inmiddels al een deel twee geschreven: Good Food in 20 minuten. Ik besloot bij het begin te beginnen en las Good Food. Mijn bevindingen – als dat je iets kan schelen – lees je hier.  Continue reading “Boekreview: Good Food – Laurianne Ruhé”

Review: Magioni pizzabodem + recept Magioni pizza met spinaziepesto

“Meet Magioni, your healthy pleasure! Wij maken gezonde pizza’s die lekker zijn en gezond”. Dit las ik op de site van Magioni. Een lekkere, gezonde pizza. Zou Magioni deze belofte waar kunnen maken? Ik testte het voor je uit en maakte een receptje voor een Magioni bloemkool pizza met spinaziepesto. Continue reading “Review: Magioni pizzabodem + recept Magioni pizza met spinaziepesto”