Pinspiratie: Veggie noodles

Al lang was ik op zoek naar een goede spiralizer. Zo’n ding om je groenten om te toveren in spaghetti of noodles. Ik had er al verschillende geprobeerd, zoals deze groentenpuntenslijper, maar echt tevreden was ik nooit. De slierten waren te dik, mijn groenten pasten er niet in of het ding ging na twee keer alweer stuk. Toen zag ik dat Floodeboor_fit een spiralizer had gekocht bij de Action en het ding zag er zowaar degelijk uit. Op naar de Action dus! Nu staat er dus zo’n ding in mijn kelder en hij werkt prima, maar ik ben een beetje uitgekeken op de courgetti. Tijd voor wat pinspiratie! Continue reading “Pinspiratie: Veggie noodles”

Pinspiratie: Wat te doen met al die paaseieren?

Vrolijk Pasen allemaal!! Geniet van je paasontbijtje, ren door de tuin op zoek naar paaseieren en eet vervolgens ongegeneerd handen vol eitjes op. Maar ja, hoezeer je ook je best doet, de ervaring leert dat er altijd chocolade eitjes overblijven na de paasdagen. Tja, en wat doe je daar dan mee? In de kast laten liggen, opeten, of een lekkere creatie mee maken. Ik ga voor de laatste optie, misschien wordt het wel een van de volgende gemakkelijke, soort-van-gezonde chocolatetreats.  Continue reading “Pinspiratie: Wat te doen met al die paaseieren?”

Pinspiratie: Stamppotjes

Ahhhh vandaag is het zover, de finale van de Stampioenschappen in Carlo’s tv café en ik sta in die finale! Vanmiddag rijdt ik samen met mijn moeder en mijn bakkie avocadostamppot naar Hilversum om te strijden voor de gouden stamper. Maar ik ben niet de enige die leuke stammpotjes kan bedenken, Pinsterest staat bomvol stamppotinspiratie. Dus ben je een beetje klaar met die eeuwige boerenkoolstamppot, probeer dan eens een van deze variaties!  Continue reading “Pinspiratie: Stamppotjes”

Pinspiratie: lekkere, lichte maaltijden

Pffff… zoals je deze week wel aan mijn recepten hebt kunnen zien, heb ik de december eetmaand gewoon een weekje verlengd. Tja, soms zijn er dingen die belangrijker zijn dan een killerbody. Maar ik moet eerlijk zeggen dat ik nu enorm veel zin heb in lichte maaltijden vol verse groenten. Daarom vandaag wat Pinspiratie voor lekkere, lichte maaltijden met veel groenten. Continue reading “Pinspiratie: lekkere, lichte maaltijden”

Pinspiratie: Gezonde(re) Sinterklaas baksels

Guilty! De sint was nog niet in het land of ik had mijn eerste zak pepernoten alweer gekocht. Maar het goede nieuws is dat de goedheiligman ook dit jaar ons land weer heeft weten te vinden, dus kom maar op met die speculaasbrokken, pepernoten en chocoladeletters. Heb je na al dat lekkers even behoefte aan iets gezonders, dat kan met deze gezonde(re) Sint pinspiratie.

Continue reading “Pinspiratie: Gezonde(re) Sinterklaas baksels”

Nationale Boerenkooldag!

Weet je welke dag het morgen is? Ja maandag I know, die dag die je eigenlijk elke week liever over zou willen slaan, maar morgen, 24 oktober, heeft die maandag toch een lichtpuntje. Het is namelijk Nationale Boerenkooldag! Daarom vandaag wat inspiratie voor de lekkerste recepten met boerenkool. Want je kunt daar veel meer mee maken dan stamp.  Continue reading “Nationale Boerenkooldag!”